| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1147千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 饼干圣诞树热量/卡路里2364千卡 | |||
 热量2364千卡,相当于壁球197分钟消耗的热量720 | |||||
1、室温软化黄油，低筋面粉和盐混合过筛，糖粉过筛。
2、室温软化的黄油用电动打蛋器低速打软后，加入过筛的糖粉低速打匀。
3、加入打散的蛋液搅匀。
4、加入香草精搅匀。（我用的是液态的天然香草精）
5、过筛的低筋面粉和盐加入，拌匀成面团，分成两份，用保鲜膜包好，入冰箱冷藏半个小时。
6、冷藏好的面团取出，案板上洒薄薄一层高筋面粉，把面团放上去，擀成大约0.3CM的薄片。
7、用星星模具刻出大小不一的饼干坯，移至垫了油纸的烤盘上。
8、烤箱180度预热，中层，180度烤制10分钟左右。观察饼干的上色情况，边缘上色即可。
9、出炉后待饼干凉透，由大到小叠起来，每两块间用蛋白糖霜黏合，在星星的每个角上用蛋白糖霜粘上彩珠装饰。最上面用最小的那块小饼干立起来粘在顶部即可.
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、解热烦、延缓衰老等功效；可与基围虾、羊排、香椿搭配；与消炎片、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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