| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 川味香辣蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于拖地板149分钟消耗的热量210 | |||||
1、螃蟹去壳，加入鸡蛋、面粉、盐、料酒，放在一起搅拌。
2、螃蟹过油炸至金黄。
3、锅里放葱、姜、蒜炒香，放入一部分香辣酱，然后加入螃蟹爆炒，调味出锅。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经络、降血压、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柿子、香梨、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
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