| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 蛋包二丁热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于安装雨水槽24分钟消耗的热量360 | |||||
1、西红柿半个、熏肉火腿肠一条切粒，热锅加油炒香，葱花和火腿粒，加入西红柿粒炒半分钟，加胡椒调味；
2、鸡蛋加入几滴生抽打散，热锅少油小火将蛋液煎成半凝固状时放入炒好的馅料；
3、保持小火，把没有放馅的一边朝另外一边折叠，稍微按压边缘使之粘合，最后再小火煎1分钟，翻面再煎1分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与干辣椒、荠菜、黄豆搭配；与鹅肉、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、生津止渴、促进消化等功效；可与福寿鱼、鲫鱼、鸡蛋搭配；与虾、石榴、香菇相克，同食可能会引起不适；
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