| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 白米饭 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 紫菜香肠包饭热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于抽烟864分钟消耗的热量60 | |||||
1、寿司帘上铺一块保鲜膜，上面铺一块紫菜，放上已经蒸熟的香肠；
2、把香肠包起来，备用；
3、一次性手套上沾上凉开水，分次取酱油米饭在手中搓成条，然后摆放在紫菜上，拼成跟紫菜差不多长的长条；
4、把酱油米饭卷起来，做两条这样的米饭条；
5、重新取一块紫菜，把用盐、醋、白糖拌匀的白米饭铺在上面，稍压实；
6、把酱油米饭条摆在米饭上面；
7、两根酱油米饭条的中间放上香肠卷；
8、利用寿司帘，卷起来，边卷边压实；
9、饭团稍定型以后，就可以切了。切饭团的刀要比较锋利，每切一刀，就把刀放凉开水里沾点水，这样才不会粘刀。
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
白米饭的热量115千卡（每100克）；具有止泻、补中益气、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、预防甲状腺肿大、预防肿瘤等功效；可与火腿、紫甘蓝、豆腐搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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