| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 68千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 红烧冬瓜热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于吹长号19分钟消耗的热量210 | |||||
1、将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。
2、热炒锅，加入约1大匙的植物油。
3、倒入冬瓜块，翻炒至稍变软。倒入酱油和老抽，继续翻炒。
4、碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内。
5、转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肤美容、解毒等功效；可与菠菜、五花肉、排骨搭配；与醋、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
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