| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酱爆扁豆热量/卡路里848千卡 | |||
 热量848千卡,相当于压腿339分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好的用料。
2、先把扁豆从两头开始撕下连带豆筋一起撕下。
3、清洗干净沥干。
4、开水锅里面加一勺盐，把扁豆加入中火焯烫几十秒。
5、蒜头去皮剁碎。
6、油锅煸香加入甜面酱小火炒出香味。
7、焯好的扁豆加入翻炒几十秒。
8、加入2勺白糖翻炒均匀。
9、再烧十几秒盛出就可以。
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、能健脾胃、增加食欲等功效；可与鸡肉、山药、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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