| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 苏式黑叉烧热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于仰泳152分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉用花椒水，姜，桂皮，茴香泡上至少两个小时入味。
2、锅内加热油，放入表面擦干水分的猪肉，煎至肉表面呈金黄色。
3、加入卤汁料，大火加热烧开后，转小火炖1个小时。
4、大火收汁，并不断的用勺子将浓汁浇在肉上，待卤汁色泽明亮包裹在肉上，即可出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效；可与牡蛎、银耳、枇杷搭配；与基围虾、香菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
