| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 66千卡 | 219千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1134千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 乌梅陈皮煮花生热量/卡路里1200千卡 | |||

1、花生用清水泡发后,剥去红皮(不剥皮也可以的)。

2、乌梅两粒。

3、备好料。

4、上火开始煮。先大火后小火,大约30分钟即可。

5、上火开始煮。先大火后小火,大约30分钟即可。

6、出锅上桌。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、增进食欲、敛肺等功效;与酱肘子、猪腱子肉、猪通脊相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促生长、降低胆固醇、防癌等功效;可与鲤鱼、苦菊、红枣搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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