| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 鲍鱼鲜虾粥热量/卡路里490千卡 | |||

1、虾仁从背部划开,(不要划断就好)去肠线

2、大米事先浸泡半个小时以上

3、姜切细丝,鲍鱼去内脏洗净切成细片

4、处理好的虾仁和鲍鱼片中加入少许的姜丝、料酒和盐腌制片刻

5、将浸泡半小时以上的大米放入锅内,加入适量的开水,(比例大约是1:16),另外滴几滴油,烧开

6、转中小火慢慢熬煮,中间要不断滴用勺子搅拌目的是为了让粥起稠

7、待粥熬制粘稠状态,这个过程大约要30分钟左右,将腌制好的海鲜放入继续熬煮5分钟左右,起锅前加入适量的盐、胡椒粉、淋几滴香油,撒入姜丝,再放点水芹粒,那味道太吸引我
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃病、益脾胃、活血祛瘀等功效;可与梅头肉、松子仁、香芋搭配;
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