| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 文蛤虾仁豆腐汤热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡,相当于速度滑冰77分钟消耗的热量900 | |||||
1、挑鲜活的文蛤养在冰水里几小时（水里加点盐），让它好吧肚子里的沙泥吐出来；
嫩豆腐切小块；
虾仁适量；
生姜切丝（糊里糊涂忘了放）。
锅里加水，把文蛤豆腐生姜都放进去，加盐调味。
煮到汤发白的时候再把虾仁放进去（10分钟左右），再煮1分钟就可以了。
撒些黑胡椒就可上桌啦！
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、增乳液、润五脏等功效；可与板豆腐、内脂豆腐、千页豆腐搭配；与红糖、黑糖、石螺相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、解热毒、降低胆固醇等功效；可与羊排、泥鳅、西葫芦搭配；与菠菜、比目鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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