| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 823克 | HOLLKITY盒饭热量/卡路里546千卡 | |||

1、将东北大米和糯米按3:1的比例混合, 煮熟;

2、将白醋, 糖, 盐按6:2:1的比例混合, 放入微波炉中高火加热1分钟,拿出来搅拌均匀备用;

3、趁热将准备好的寿司醋倒入煮好的米饭中,将它们搅拌均匀放凉;

4、锅中烧开水,加入少量的盐和油,将西兰花放进去焯水, 将凉白开水将焯过的西兰花过凉;

5、将三文鱼切片待用;

6、双手带上一次性手套,将洗净的生菜垫在饭盒底部;

7、在保鲜袋上放上一团寿司米饭, 按成饼状, 中间放入肉松;

8、用保鲜袋团成球形, 放入准备好的模具中;

9、按压紧, 不够可以再加点米饭, 填充满,将它按压下去脱出模具;

10、将紫菜剪成长条,沿着寿司饭团的边缘包裹起来;

11、同样的方法做另外一个模具, 将它按压脱模,用紫菜边包裹;

12、将做好的饭团放入饭盒中,并用葡萄干做成眼睛和鼻子, 剪小条紫菜做她的胡须;

13、将图好的三文鱼放在饭团下方;

14、两天摆上焯好的西兰花, 上面再摆点红提, 最后放上几片黄瓜。

15、可爱吧,我还跟它系上了花发卡。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、聪耳明目、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚劳、降血脂、预防高血压等功效;可与芥末、蘑菇、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、驱寒利尿、抑制病毒等功效;可与海带、猪肝、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、减肥、增强免疫力等功效;可与枸杞、墨鱼、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、苹果、土豆搭配;与芦柑、樱桃、番茄相克,同食可能会引起不适;
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