水煮鱼的热量和减肥功效

1、食材：黑鱼一条，我让商家给剖好，再回家洗净。

2、鱼肉斜刀切成薄片。

3、加蛋清。

4、加生粉、料酒、盐、鸡精、一丁点油搅拌匀。

5、黄豆芽、辣椒、生姜、葱。

6、坐锅热油煸炒至八成熟。

7、盛碗中

8、热锅热油煸炒鱼头鱼尾鱼骨。

9、加热水，烧滚后撇去浮沫加料酒。

10、鱼头鱼尾鱼骨捞在黄豆芽碗中。加阿香婆辣酱，生抽。

11、再倒入鱼片，烧滚后倒在黄豆芽碗上。

12、另起油锅，油热后开小火，辣椒倒入稍煎会，关火，把油浇在碗中鱼肉上。吃时可得小心哦，看似没热气，实在烫得雌牙裂嘴。