| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 葱油菜饭热量/卡路里2138千卡 | |||
 热量2138千卡,相当于对面舞475分钟消耗的热量270 | |||||
1、大米洗净，入电饭锅按正常方法煮
2、上海青洗净切丝，培根切粗丝，炒锅内放一点点油，先下培根，炒得稍稍吐油时，放入青菜，调入盐、鸡精，等青菜刚一变色即可盛起备用
3、在电饭锅煮饭的键跳起转向保温时，加入炒好的青菜与培根，拌匀，再盖上锅盖，焖十分钟即可
4、炒锅内放油（可多一些），以中小火将切成丝的红葱头煸至酥香
5、吃时，在饭里加入适量葱油，加入葱酥拌匀即可
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、和胃、促消化等功效；可与胡萝卜、黑豆、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、宽肠通便、降血脂等功效；可与虾仁、嫩豆腐、豆腐搭配；与黄瓜、荷兰瓜、小南瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓疲劳、降血压、预防感冒等功效；
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