| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 牛肉炒草菇热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于曼波舞137分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：牛里脊肉、草菇、药芹。
2、牛肉洗净切条用生抽、生粉、加少量油、葱姜片腌渍十五分钟，草菇洗净切二半，药芹洗净切条。(可加点红酒)
3、热锅冷油煸炒牛肉变色，即盛岀。(油稍多些)
4、再煸炒草菇出水，加少量生抽。
5、最后把牛肉药芹倒入稍炒即可。
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、增长肌肉、促进康复等功效；可与芋头、茭白、枸杞搭配；与栗子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、解毒、抗癌等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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