| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 草菇炒咸菜热量/卡路里69千卡 | |||

1、食材:草菇,咸菜。草菇洗净切二半。

2、热锅热油倒入草菇煸炒。

3、倒入咸菜煸炒。

4、倒入生粉芶芡。

5、最后加少量香油拌匀。(没有加盐、鸡精)草菇有鲜味、咸菜有咸味。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有清暑热、补脾益气、抗癌等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、抑癌、清热除火等功效;可与红富士苹果、倭锦苹果、祝光苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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