台湾三杯鸡的热量和减肥功效

仔鸡适量、小干葱适量、蒜籽适量、姜片适量、小葱段适量、罗勒叶适量、酱油膏适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、味精适量、米酒适量、黑芝麻香油适量

1、仔鸡切块放入少许老抽,料酒,盐.腌制备用.
2、小干葱切块,姜切小片,小葱切段,蒜米炸制成金蒜待用
3、锅内放少许油,将姜片炸至成金黄色有焦香味时下入葱段,炒香下入腌制好的鸡块煸炒变色后下入干葱和金蒜炒香后下入酱油膏没,米酒,黑芝麻香油,少许老抽.糖调色提鲜中火焖至成熟即可.

食材功效信息

仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有益气、调月经、止白带等功效；可与松子、板栗、冬瓜搭配；与鲍鱼、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；

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