| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 尖椒土豆丝热量/卡路里269千卡 | |||

1、尖椒洗净切丝,蒜瓣切片,土豆切丝浸入凉水备用

2、锅中入油,放入花椒爆香之后捞出花椒不用,放入蒜片爆香
下入土豆丝翻炒,烹入香醋炒匀

3、放入盐,糖继续翻炒
下尖椒丝翻炒均匀即可
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、燃烧脂肪、降血脂等功效;可与海虾、基围虾、圆白菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、益气、利水消肿等功效;可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配;与樱桃番茄、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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