| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 土茯苓 | 克 | 450千卡 | 281千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 鲫鱼生地土茯苓汤热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于雪地摩托301分钟消耗的热量210 | |||||
1、鲫鱼去掉里面的黑膜，清洗干净；锅中放入油，先将姜片入锅中煎一下，再放入鲫鱼，煎至两面焦黄。锅中加入4碗水，约1000毫升左右。大火煮开。
2、将煮开的鲫鱼连同汤一起倒入煲锅，放入肉片。生地和土茯苓，蜜枣略微清洗后放入煲汤袋，入砂锅。
3、大火煮开后，转为小火慢慢煲1小时左右。最后撇掉汤中的浮沫，加盐调味即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、美容抗皱、明目益智等功效；可与木耳、绿豆芽、黑木耳搭配；与蜂蜜、芥末酱、五花肉相克，同食可能会引起不适；
土茯苓的热量281千卡（每100克）；具有通利关节、泄浊解毒、清热除湿等功效；可与牛大力搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴、润肠胃等功效；可与鸡腿菇、蕨菜、魔芋搭配；与梨、杏、牛排相克，同食可能会引起不适；
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