| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 丝瓜开洋炒毛豆热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于种花14分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材。将毛豆仁用水先煮熟，开洋用开水浸泡半小时。
2、丝瓜去皮后切成滚刀块。
3、烧热油锅后，毛豆仁入锅煸炒一下。
4、加入丝瓜一起翻炒至丝瓜变软。如锅干可加些水。
5、将开洋连带浸泡的水一同下锅炒匀。
6、添加适量盐。
7、添加少许鸡精炒匀后即可关火装盘。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、利尿、解暑除烦等功效；可与桂鱼、明虾、毛豆搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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