| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 火腿羊腰卷热量/卡路里98千卡 | |||
1、羊腰做去腥处理,出水切片;火腿切片去咸;韭菜出水,切断。
2、用火腿包腰片、韭菜,淋上蜂蜜,豆豉和生抽。
3、上笼蒸10钟,出笼后摆姜丝、青椒丝,最后淋上热油。
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与大蒜、山楂、蘑菇搭配;与香菜、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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