| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干银耳 | 克 | 26千卡 | 261千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 番茄银耳露热量/卡路里774千卡 | |||
 热量774千卡,相当于汽车打蜡172分钟消耗的热量270 | |||||
1、银耳泡发后清洗干净，撕成小朵。番茄去皮去蒂切块。
2、把处理好的银耳和番茄一起倒入豆浆机，加入适量清水，按下五谷模式。
3、约15分钟左右，豆浆机工作结束后加入碾碎的冰糖搅至溶化后放凉。挤入半个柠檬汁拌匀，入冰箱冷藏2小时以上即可。
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、祛雀斑、治疗高血压等功效；可与芥蓝、山楂、鲫鱼搭配；与鱼头、螃蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、预防心血管疾病、健脾等功效；可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配；与牛蛙、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、化痰止咳等功效；可与草莓、白果、莼菜搭配；
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