| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 冬笋炒胡萝卜热量/卡路里89千卡 | |||

1、冬笋和胡萝卜切片;

2、热锅冷油先下胡萝卜翻炒2分钟左右;

3、下冬笋片继续翻炒1分钟左右;

4、加一点生抽,再点水翻炒;

5、加盐,勾芡,撒点葱,淋香油即可。
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肝明目、增强食欲、利隔爽胃等功效;可与鸡肉、鲍鱼、猪腰搭配;与羊骨、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、促进消化等功效;可与绿豆芽、莴笋、大米搭配;与猕猴桃、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;
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