| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1346克 | 乱炖土鸡汤热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡,相当于下坡滑雪353分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡洗净根据个人喜好切成小块，香菇洗净切四瓣，黄花菜温水泡开，豆腐切块，姜切片，待用；
2、鸡块焯水，洗净血沫；
3、锅中放入姜片，放入鸡块，加水，煮开；
4、煮开后放入香菇、黄花菜、老豆腐，并加入适量盐，小火慢炖30分钟；
5、加入粉条，继续炖10分钟；
6、炖好后即可起锅。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、益五脏等功效；可与松子、茼蒿、油菜搭配；与北极虾、狗肾、糯米相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、发奶、止血等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有增强免疫力、减肥、强肾阳等功效；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、清肺健肤、益中气等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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