| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 油焖大虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于办公室工作310分钟消耗的热量90 | |||||
1、虾洗净，开背去除虾线
2、起油锅，放姜煸出香气，放入虾，中火慢慢煸出虾油，虾油为红色，直至虾皮起皱起酥
3、盛出虾，大火放入大蒜，葱爆香，放入之前煸好的虾，翻炒，加入糖，生抽提味，少许盐，加入高汤刚刚盖过虾，中火盖盖焖5分钟入味
4、开盖，大火收汁，关火，撒上葱花，翻炒提香即可盛盘
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、增强性欲、提高性欲等功效；可与豆苗、枸杞、燕麦片搭配；与水芹菜、木瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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