| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 醋泡花生热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡,相当于开飞机269分钟消耗的热量120 | |||||
1、把花生洗干净。
2、放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳。
3、剥出花生米，要带着那层红皮。
4、倒入陈醋或米醋，没过花生米。
5、盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。
6、一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有造血、降血压、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、猪蹄、菠菜搭配；与螃蟹、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有散瘀、防衰老、减肥等功效；
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