| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 紫薯发糕热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡,相当于广场舞436分钟消耗的热量180 | |||||
1、低粉和酵母先混合.
2、蒸熟紫薯泥加牛和清水,再加细砂糖打成奶昔状.
3、倒入粉中混合均匀.
4、倒入8寸模,放温暖处发酵.
5、冷水上锅大火烧开,放入蒸笼中,蒸35分钟,再焖5分钟放凉.
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与醋、白砂糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、止咳、解盐卤毒等功效；
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