| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 素炒腐竹热量/卡路里627千卡 | |||

1、把买好的腐竹洗净,上砧板切成段

2、切好后装盘

3、将红辣椒和青辣椒切成条

4、将腐竹和辣椒一起倒入烧好热油的锅中,加盐翻炒3分钟,然后加少许酱油或老抽,继续翻炒3分钟左右

5、待腐竹呈金黄色且入味后,装盘上桌
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、预防动脉硬化、防止血管硬等功效;可与猪肝、带鱼 、西芹 搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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