| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 芒果班戟热量/卡路里2943千卡 | |||
 热量2943千卡,相当于打字1962分钟消耗的热量90 | |||||
1、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条备用。
2、鲜奶油加入40克砂糖用打蛋器将奶油硬性打发（奶油呈凝固的固体状）。
3、将低筋面粉过筛。
4、再把100克牛奶加入低筋面粉中，搅拌均匀至无颗粒。
5、鸡蛋只取蛋黄，加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化；将剩下的150克牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀。
6、将搅拌好的蛋黄糊加入到低筋面粉糊中，搅拌均匀。
7、将平底锅烧热，转小火，放入黄油融化；将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀摊成圆饼状；一面煎好以后翻面，将另一面也煎至金黄色。然后将所有面糊照样煎成薄面饼。
8、一张面饼，放置案板上。面饼中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条。
9、然后再铺一层奶油糊，最后将面饼包成四方形即可。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、治便秘、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与乌鳢、橙子、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、润肺利咽等功效；可与苋菜、干辣椒、紫菜搭配；与菠萝、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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