| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 咖啡酒 | 克 | 206千卡 | 480千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 111克 | Tiramisu 提拉米蘇热量/卡路里466千卡 | |||
1、咖啡粉加水泡溶,再與酒混合均勻。
2、把蛋白和蛋黃分開,分別放入兩個大容器內。
3、將手指餅乾沾上咖啡酒排放在盒子裡。
4、將鮮奶油和蛋白分別打發。
5、蛋黃與 marscapone cheese 混合打至完全溶和。
6、把已還原的魚膠粉加入蛋黃芝士漿裡拌勻。 再把已打發的蛋白和鮮奶油加入蛋黃芝士漿裡。
7、享用時撒上可可粉。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
咖啡酒的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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