| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山药 | 克 | 110千卡 | 56千卡 | ||
| 白芍 | 克 | 36千卡 | 297千卡 | ||
| 姬松茸 | 克 | 100千卡 | 294千卡 | ||
| 茯苓 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 人参灵芝松茸野山大补鸽子汤热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡,相当于风帆冲浪运动291分钟消耗的热量180 | |||||
1、老母鸡或清洗干净，飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉，用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
2、把材料取出，分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟鸡、生姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白芍的热量297千卡（每100克）；具有补血敛阴、美容养血、柔肝止痛等功效；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇咳、止痛、防治肿瘤等功效；与鲢鱼 、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
姬松茸的热量294千卡（每100克）；具有降血糖、理气、抗癌等功效；
茯苓的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有健脾胃、渗湿利水、降血压等功效；可与益母草、腰果搭配；
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