| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 芥香鸡肉热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于滑雪95分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡胸肉切成约3cm厚的块状
2、取一容器将面粉、奶油、法式芥末、浓缩鸡汤和白葡萄酒放入搅拌均匀备用
3、锅里放黄油融化后倒入鸡肉翻炒，加入盐和黑胡椒翻炒至变色，大约3分钟
4、加入洋葱和蒜末翻炒约2分钟
5、将事先调好的酱汁倒入，煮开后，转小火再煮10分钟
6、将锅移开炉火，撒入芝士末，翻拌至芝士融化即可。装盘时撒上香菜末
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚健胃、益五脏等功效；可与松子、茼蒿、板栗搭配；与红薯、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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