| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 红枣银耳羹热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于晾衣服237分钟消耗的热量120 | |||||
1、银耳泡发（关于银耳的选择：应该是有些微黄的。太过白的是硫熏出来的。）
2、泡好的银耳择去根部，加入红枣和冰糖。加水至没过所有材料
3、用电高压锅压1个半小时。冷却冰镇食用
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、润肺、提神等功效；可与百合、枸杞、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、滋养阴血、防治心血管病等功效；可与花生、小米、小麦搭配；与玄参、海蟹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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