| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于洗脚32分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄瓜切片，鸡蛋打碎，葱切丝。待用。
2、热锅，锅热后，倒入大豆油，油热后，放入葱丝，翻炒，烹出香味。
3、倒入黄瓜，翻炒，放入盐。
4、倒入打碎的鸡蛋，翻炒。关小火。
5、鸡蛋熟后，关火，盛出。
完成。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、减肥强体等功效；可与虾米、醋、蜂蜜搭配；与卷心菜、小白菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与北极虾、银鱼、茼蒿搭配；与柿子、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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