满载而归的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与鳗鱼、蛋黄、火腿搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、预防感冒、解诸毒等功效；可与生菜、醋、排骨搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、补脑、祛风通络等功效；可与藕搭配；与枣（鲜）、皮蛋、狗肉相克，同食可能会引起不适；