| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉西葫芦 | 克 | 56千卡 | 16千卡 | ||
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 西葫芦谷垒热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于棒球200分钟消耗的热量300 | |||||
1、西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里。放入小麦粉拌匀，至所有菜丝都均匀裹上面粉，碗底还有一点点干粉的状态。
2、蒸屉里铺上蒸布，把拌好的菜丝放入，大火烧开后转中火蒸10分钟。
3、用生抽，米醋，素蚝油和芝麻油调一个蘸汁，最后撒点白芝麻点缀。
香蕉西葫芦的热量16千卡（每100克）；具有抗癌、减肥、润肺止咳等功效；可与羊肉、洋葱、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、嫩肤、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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