| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 苹果醋 | 克 | 117千卡 | 129千卡 | ||
| 沙丁鱼罐头 | 克 | 318千卡 | 159千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 腌萝卜 | 克 | 16千卡 | 28千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 沙丁鱼酸萝卜寿司热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于玩电脑519分钟消耗的热量90 | |||||
1、以一斤米为例，称好倒入电饭煲。
2、把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。
3、蒸好的米饭。
4、把米饭弄松散，稍微晾凉。
5、加海天苹果醋。
6、一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。
7、把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。
8、沙丁鱼罐头。
9、腌酸萝卜适量，切条待用，吃起来更加爽口。
10、黄瓜半根，去籽切条。
11、竹帘，铺上紫菜米饭，手指蘸冷开水，摁压紧实。
12、放上沙丁鱼肉，酸萝卜条，黄瓜条。
13、第一下要压紧。
14、卷好后捏成三角形。
15、捏好后，刀蘸水，切小块。
16、最后用煎软的胡萝卜条和沙拉酱做装饰。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、聪耳明目、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
苹果醋的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、护肾、解毒等功效；
沙丁鱼罐头的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、解毒消肿等功效；可与墨鱼、木耳菜、土豆搭配；与花生、娃娃菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
腌萝卜的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消食、促消化等功效；可与羊排、排骨、肥牛搭配；与阿胶、首乌、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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