豆豉鸭脯的热量和减肥功效

鸭胸脯肉适量、红椒适量、黄椒适量、洋葱适量、辣椒适量、豆豉酱适量、干豆豉适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、淀粉适量

1、鸭胸脯肉切薄片，加少许料酒腌制，加淀粉裹浆后过油滑至嫩熟
2、锅内热油煸洋葱和彩椒后盛起备用，用蚝油，少许盐、糖、淀粉调芡汁，锅内热油下姜蒜末爆香，下辣椒豆豉酱熬出红油，加少许干豆豉，下洋葱彩椒和鸭胸脯肉，快速倒入芡汁后起锅，装盘出品

食材功效信息

鸭胸脯肉的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、虚弱浮肿、止咳化痰等功效；可与酸菜、豆豉、山药搭配；与甲鱼、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

西兰花豆豉鳕鱼