| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 4806千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 红烧肉热量/卡路里4806千卡 | |||
 热量4806千卡,相当于种花1068分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好五花肉；
2、凉水下锅；
3、开锅撇去浮沫；
4、放姜、八角、桂皮；
5、放老抽、盐冰糖，大火15分钟；
6、然后倒入砂锅（砂锅提前倒水加热）；
7、小火2个小时；
8、然后另起一锅，盛出一顿的量，放醋，大火收汁。
OK！特别的酥烂--入口即化！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
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