| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 彩椒拌鱿鱼热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于冲浪28分钟消耗的热量108 | |||||
1、鱿鱼洗净沥干水后，切小件；
2、彩椒切条，黄瓜切片，葱切段，蒜拍碎备用；
3、锅中烧开水，下少许盐，放入鱿鱼；
4、鱿鱼烫至稍卷曲，捞出沥干水分；
5、将鱿鱼、彩椒、黄瓜、葱、蒜全部倒入一个较大的容器中；
6、调入适当的盐、生抽、醋、糖、辣椒粉、麻油搅拌均匀即可。
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、帮助消化、减肥等功效；可与花菜、虾、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、抗肿瘤等功效；可与黑木耳、苹果、鱿鱼搭配；与橙子、猕猴桃、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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