| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 713克 | 天麻党参黄芪乌鸡汤热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡,相当于看书797分钟消耗的热量78 | |||||
1、乌鸡清洗干净，飞水待用。
（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）
2、其他材料分别腌泡5分钟，并清洗干净，跟乌鸡、生姜一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
天麻的热量334千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治胃溃疡、增强免疫力、改善微循环等功效；可与乌鸡、麦冬、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有除烦、润燥、止渴等功效；
当归具有抗氧化、增强免疫力、补血等功效；可与肉苁蓉、益母草、桂圆肉搭配；
百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、理脾健胃、止咳等功效；可与莲子、粳米、绿豆搭配；与羊肉、羊骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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