| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 黑橄榄 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 907克 | 西瓜番茄黑橄榄沙拉热量/卡路里193千卡 | |||
1、西瓜去籽切成大方块,黄瓜削皮去籽切成中等方块,西红柿去籽切成中等方块,黑橄榄去核对半切开,薄荷叶切碎,橄榄油要特纯级别,黑胡椒要新鲜的,意大利乳清干酪要切成薄片
2、在一个大碗中将西瓜,黄瓜,以及西红柿混合。撒上食盐并柔和的上下摇动大碗以混合均匀。将大碗中的食材转移到一个滤锅中,醒至少10分钟。
3、将滤干的食材倒入一个大碗中,与橄榄,薄荷,油以及醋混合。用大量的黑胡椒调味,并在顶部撒上芝士。
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、清肺润肺、促进消化等功效;可与芹菜、猪肉、绿豆搭配;与山竹、粽子、海虾相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、抗衰老等功效;可与鱿鱼、豆腐、虾米搭配;与圆白菜、小白菜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、增强免疫力、抗癌等功效;可与茭白、芹菜、西兰花搭配;与南瓜、河蟹、冰棍相克,同食可能会引起不适;
黑橄榄的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有清热除火、化痰、强筋等功效;
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