| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 196克 | 三味豆干热量/卡路里480千卡 | |||

1、把黑白两种豆腐干沿着压好的折线切开,用清水略冲洗后擦干水分备用,豆腐泡轻轻的用水冲一下,最好也用厨房纸巾轻擦掉水分

2、把红烧汁、清水、生抽混合在一起搅拌均匀后倒入锅内,沸腾后将各种豆腐干放入,如果没有没过食材就往锅里添加热水,此时尝下咸淡,如果觉得淡可以酌量加入盐并搅拌均匀

3、大火再次煮沸腾后转中火,加入蜂蜜至汤汁快收干(约15分钟),淋入一点点姜蒜醋并略搅拌后关火,关火后别急着拿出,加盖焖15分钟后取出,冷热均可食用
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有降血压、清热润燥、清肺健肤等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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