| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 基础戚风蛋糕热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于攀岩44分钟消耗的热量660 | |||||
1、全部材料，蛋清蛋白分开，蛋白中不能有水和油
2、糖和蛋白混合，其他材料除面粉外与蛋黄混合，蛋白打发好即使倒着拿容器也没事哦！
3、蛋黄等混合物搅打出细碎泡泡即可
4、蛋黄混合物加入面粉
5、蛋黄混合物与蛋白混合
6、150度入烤箱45分钟左右
7、表面有点开裂是因为我这次用的160度，各位可以根据自己的烤箱慢慢摸索合适的温度，
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与银鱼、北极虾、桂圆搭配；与牛奶、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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