| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海底椰 | 克 | 74千卡 | 231千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 北沙参 | 克 | 66千卡 | 332千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 花胶螺片海底椰美肌汤热量/卡路里893千卡 | |||
1、响螺片提前泡半小时,并用剪刀剪成小条。花胶提前用清水淹泡20分钟,怕腥可以放入几片姜来去除腥味。
2、将排骨和响螺片飞水待用。
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水。)
3、料包内其他材料取出,分别淹泡5分钟,并清洗干净,连同排骨、响螺片、花胶一起放入汤锅中,并加入适量清水。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
花胶具有止血、补肝肾、养血等功效;
海底椰的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肺止咳、美容等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津、强精、补肾等功效;可与梨、鹌鹑蛋、猪肉搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进血液循环、养颜等功效;可与芦笋、枸杞子、梨搭配;与五花肉、排骨、羊骨相克,同食可能会引起不适;
玉竹的热量322千卡(每100克);具有止渴、润燥、养阴等功效;
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