| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 虫草花干贝玉米汤热量/卡路里1254千卡 | |||
1、把排骨或者鸡肉,去除杂质,飞水待用。
(把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水。)
2、虫草花食用方法
虫草花先用清水冲洗,然后浸泡5分钟,浸泡的水可以用来煲汤,浸泡虫草花的时候水的颜色会变黄,这是正常现象,黄色是虫草花孢子粉溶解在水中,无任何染色剂。
3、把汤包料的其他材料取出,腌泡5分钟并清洗干净
4、放1.5L冷水,把所有材料放入砂锅,先用大火把汤煮开,然后调成小火煲1.5-2小时,起锅前5分钟放适量的盐即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肌肤、生津液等功效;可与红薯、海带、紫菜搭配;与杏仁、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
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