冬菇蒸滑鸡的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、养血发胎等功效；可与辣椒、明虾、干辣椒搭配；与牛奶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有贫血、大便秘结、延缓衰老等功效；可与海蜇、枣（鲜）、竹笋搭配；与麦冬、海螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；