| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 197千卡 | 329千卡 | ||
| 干银耳 | 克 | 26千卡 | 261千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 银耳绿豆羹热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡,相当于单板滑雪35分钟消耗的热量378 | |||||
1、绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。
2、泡发好的银耳洗净撕小块，切碎。
3、汤锅中加入冷水放入绿豆和银耳。
4、大火煮开，中小火慢炖40分钟。
5、煮至绿豆已熟银耳变软，加入冰糖煮至溶化关火
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、抑制荨麻疹、清热解毒等功效；可与百合、马齿苋、黑米搭配；与鱼头、紫米、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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