| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 泡菜炒饭热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡,相当于山地车83分钟消耗的热量498 | |||||
1、先蒸饭（或用冷饭），配好所有辅料，少许油翻炒至炒熟。
2、加入饭一起翻炒，饭炒热后，加入泡菜碎翻炒，起锅。
3、煎一个蛋放在饭上，OK~
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、缓解胃痛、清肺等功效；可与荷叶、红薯、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、大便秘结、治便秘等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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