| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 微波烤豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于办公室工作216分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁
2、豆腐片抹匀酱汁
3、豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、治疗高血压等功效；可与武昌鱼、基围虾、白萝卜搭配；与葱、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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