| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 包菜牛肉丝炒粿条热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于手工活322分钟消耗的热量90 | |||||
1、牛肉解冻切丝，少量葱切葱花。
2、包菜洗净切细。
3、粿条一袋。（2人分量）。
4、锅里热油，加入牛肉丝翻炒。
5、翻炒至熟，加适量酱油调味，马上出锅。
6、锅里洗净，继续热油，加入包菜翻炒。
7、包菜翻炒至熟，加盐调味。
8、加入牛肉丝和粿条，适量酱油，翻炒均匀。
9、最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、消水肿、补血等功效；可与大白菜、土豆、生姜搭配；与海螺、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与西红柿、辣椒、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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